Wszystkie smaki prowadzą do michy
Blog > Komentarze do wpisu

Rolada nugatowa

Dzisiaj polecam roladę , smaczną, delikatną. Warto wypróbować.

 

Rolada nugatowa

SKŁADNIKI

  • 4 jajka
  • 18 dag cukru
  • 1 torebka waniliowego
  • 7 i 1/2 maki pszennej
  • 1  i 1/2 mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 dag mielonych i 10 dag całych orzechów laskowych
  • 15 dag , np kremu nugatowego typu nutella
  • 50 dag serka mascarpone
  • 25 dag chudego twarogu
  • 1 łyżka kakao 
  • 100 ml. kremówki
  • cukier puder i kakao do opruszenia

 

WYKONANIE

Oddzielić  żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dosypując 5 łyżek cukru. Kolejno dodawać po jednym żółtku , za każdym razem  dokładnie łącząc je z masą. Mąkę przesiać przez sitko , dodać  do masy , wsypać orzechy -wymieszać.  Prostokątną blachę wyłożyć pergaminem, rozsmarować przygotowane ciasto. Piec 10 min . w tem.  200 C. Gorący biszkopt wyrzucić na wilgotną posypaną cukrem ściereczkę, zdjąć pergamin. Zwinąć w rulon.

Na patelni skarmelizować 2 łyżki cukru, wsypać całe orzechy, wymieszać. Kilka odłożyć do dekoracji, pozostałe ostudzić i drobno posiekać.

Serek mascarpone zmiksować z twarogiem, dodać 3 łyżki cukru, kakao, krem nugatowy i posiekane orzechy-wymieszać

Zimny biszkopt posmarować kremem, zwinąć i odłożyć na godzinę do lodówki.

Przed podaniem opruszyć cukrem pudrem, przebrać ubitą smietaną.

SMACZNEGO

poniedziałek, 20 stycznia 2014, pozytywna45
SMACZNEGO

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Visit Ewa Marzec's profile on Pinterest. Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych
Katalog-blogow.pl Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Wszystkie przepisy są na Petitchef PL
Skopiuj CSS