Wszystkie smaki prowadzą do michy
Blog > Komentarze do wpisu

Pyszna zupa grzybowa z suszonych grzybów

Polecam bardzo smaczną zupę grzybową.IMG_20141026_103636Czego potrzebujemy:

  • 2 szklanki  suszonych grzybów
  •  2-3 marchewki,
  • korzeń pietruszki,
  • kawałek selera
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • oliwa do smażenia
  • śmietana
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • liść laurowy
  • sól

Wykonanie:

Grzyby zalewamy gorącą wodą i odstaw na 1 godzinę. Potem  w tej samej wodzie gotujemy  do miękkości. Przecedzamy przez sito z drobnymi oczkami wody nie wylewamy.

Marchewki, pietruszkę i seler obieramy i kroimy w mniejsze kawałki.

Cebulę i czosnek obieramy i drobno siekamy, szklimy  w dużym garnku. Dodajemy pokrojoną włoszczyznę. Zalewamy gorącą wodą  2 szklanki, dodajemy ziele angielskie, 2 listki laurowe, pieprz i szczyptę soli. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu aż warzywa będą miękkie, a wywar przejdzie ich aromatem (ok. godziny). Wyciągamy warzywa.

Dodajemy pokrojone w paski ugotowane grzyby i wodę z gotowania. Gotuj jeszcze ok. 10 minut.
zabielamy dwiema łyżki śmietany.

Do zupy robimy lane kluseczki.

Polecam również:

 

Wędliny domowe

DSCF60101

 

 

 

 

środa, 05 listopada 2014, pozytywna45
SMACZNEGO

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Visit Ewa Marzec's profile on Pinterest. Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Lista Blogów Kulinarnych
Katalog-blogow.pl Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów Wszystkie przepisy są na Petitchef PL
Skopiuj CSS